（1）蔬菜缺钙的一般症状为植株新生部位如顶芽、根毛的生育停滞、萎缩死亡，新叶粘连，展开的新叶常焦边，残缺不全。（2）果实顶端易出现凹陷，出现黑褐色而坏死。（3）蔬菜一旦缺钙，体内代谢受阻，就会发生种种缺钙症状，如番茄脐腐病、大白菜干烧心病等。钙元素对蔬菜作用蔬菜吸收的钙在植株体中起多种作用，它可以促进细胞壁的发育，减少植株体内营养物质外渗、抑制病菌的侵染，提高抗病性，消除体内过多有机酸的危害，促进

（1）辣椒由于栽培管理措施不利，如栽培密度过大或氮肥施用过多，造成植株徒长，营养生长和生殖生长失去平衡，使辣椒花、果营养不足而脱落。（2）冬春季大棚中经常遇到光照不足、温度偏低的天气，影响授粉，即使授粉，果实也发育不良，易脱落，这在阴雨雪天气时表现更为突出。（3）大棚内通风不良，湿度过大时，造成辣椒花不能正常散粉，使授粉受精难以完成而造成落花落果。辣椒如发生病毒病、炭疽病、叶枯病等，也易引起落花落

（1）施肥量过大，土壤盐分浓度高，阻碍黄瓜吸收水分和养分。这不仅影响黄瓜植株生长，而且结瓜畸形。（2）随着黄瓜的收获，养分不断消耗，需要稳而长的养分供应，若后期忽视追肥，黄瓜因缺肥而早衰，有效采收期缩短，黄瓜产量下降，而且弯曲瓜等畸形瓜增多。黄瓜畸形果防治方法为了保证后期养分的需要，一般黄瓜定植后需要追肥8-10次，还要结合有机肥的施用。黄瓜需要氮、磷、钾的比例，苗期为4.5:1:5.5,盛瓜期为

葡萄缺钙会引起叶片反向卷曲，新叶暗绿，严重加大葡萄裂果率，加重葡萄缩果病等生理性病害，果实硬度下降，耐贮性差，因此在葡萄生长过程中要及时补充钙素。葡萄补钙方法（1）喷施叶面肥钙肥应在幼果膨大期进行，即谢花后1周到硬核期，连续使用2-3次，间隔7-10天，钙肥要求水溶性、高浓度、易吸收如螯合钙类，喷药时选择无风或少风天气，细喷雾到叶片的背面，重点喷洒花序、果穗的幼嫩部位。为了提高果实的硬度及商品性，

（1）青椒在定植后，为了防止烂果，定植成活后，用64％杀毒矾400倍液、72％甲霜灵锰锌500倍液或72％杜邦克露700倍液交替使用，进行全株喷洒，7天1次，连续喷2-3次。（2）门椒到对椒时期用20％绿帝400倍液或速克灵1200倍液防治灰霉病；（3）用40％唑灵400倍液或使百功1500倍液全株喷雾防治菌核病。在初花及收获后期都应加强监察防治。（4）用77％可杀得700倍液与72％农用链霉素3

小麦倒伏原因（1）小麦播种过早、播种量过大、越冬前每亩总茎数超过80万，春季最大分蘖超过100万的麦田，易造成田间郁闭，通风透光不良，基部节间细弱，茎秆支持力低，可能引起倒伏。（2）基部第一、二节间较大，茎秆细弱、韧性较差的高秆品种容易倒伏。（3）肥水充足、甚至过量，特别是氮肥用量过大，造成小麦徒长、节间长、秸秆细的麦田，有倒伏的危害。小麦倒伏防治（1）一般在返青前或返青初期进行，切断部分根系，减

棉花烂铃（1）棉花烂铃，因为气候因素秋雨多，日照少，气温低是烂铃发生的主导因子，以8月中旬～9月中旬的天气最为关键。一般秋雨早、多，烂铃率高。（2）阴雨多，日照少，气温低导致棉株生理机能减退，开裂期推迟，有利病菌的侵入，铃病发生重。栽培因素棉田密度过大，荫蔽程度高，铃病发生重。（3）栽培因素棉田密度过大，荫蔽程度高，铃病发生重。氮素化肥施用过多或过迟，造成植株徒长，棉田通风透光不良，有利病菌的滋生

提高葡萄甜度措施（1）提高葡萄甜度，除选栽含糖量高的品种外，萌芽前，每亩施充分腐熟的有机肥３－４吨，幼果期每亩沟施硫酸钾１０公斤左右，葡萄膨大期喷施０．２％磷酸二氢钾?可使葡萄甜度提高１－２度。（2）葡萄幼果期可叶面喷施增甜液。增甜液可用硼砂３０克、蔗糖１０００克、氯化钙５克，加水５０公斤溶解制成。每亩喷施２５－３０公斤增甜液，可使葡萄甜度提高１－２度。（3）取甜叶菊１公斤、水２５公斤、黄豆１０公

  辣椒出现卷叶萎缩的植株，必须每7～10天叶面喷洒一次600倍植物病毒疫苗、1000倍螨即死、1500倍神农素螯合肥混合液，或600倍病毒必克、1500倍扫螨净、800倍土专家混合液，连喷2～3次，均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜，即能恢复正常生长和开花结果的能力。尚未出现萎缩卷叶的植株，必须每10～15天叶面喷洒一次600倍病毒A、1000倍乐斯本混合液，或600倍植物病毒

枇杷嫁接分春、秋两季进行。因气候适宜，雨水不移，嫁接成活率较高。剪叶柄时要小心，保护芽眼免受损害。留下的叶柄营养回流，慢慢枯黄，待到萌芽后会自然脱落，如果除去叶柄，不但起不到保护作用，反而会对芽造成损害。但叶柄也不能留太长，否则不方便缚扎，影响嫁接成活率。枇杷茸毛太密，附着力强，在嫁接过程中容易弄脏嫁接面，特别在春季，雨水相对比较多，易吸水变湿，影响成活率，嫁接前最好用毛巾擦去部分茸毛。嫁接前1-

辣椒播前7-8天浸种催芽。苗床要整细整平，施足基肥，浇足底水，然后加盖一薄层培养土，即可播种。每平方米播种量为10-12克。播后洒一层湿润的培养土，随即在床面上铺一层塑料薄膜，同时用小拱棚覆盖，以保温保湿。为控制立枯病、猝倒病的发生，可在播种前后各撒一层药土，常用农药有敌克松、代森锌等。药与土的比例为1:100。⑶苗期管理：齐苗后要扒开薄膜炼苗。在苗期要分苗1-2次，苗距为9-10厘米。若用营养钵

  春笋出笋前肥以竹蔸施为好,也可采用沟施。前者在离母竹秆基1～2米处开25～40厘米深的圆状或辐射状沟,将肥料施入后覆土。后者是每隔2米开1条深30～40厘米的沟,将肥料施入后覆土。如施人粪尿,在距每株母竹秆基1米左右,挖1个深30厘米的土坑,将4%人粪尿施入即可。无论采用哪种方法,均应以3～4年生的母竹为主要施肥对象,因为这种竹吸肥力度大,发笋率高。施肥时如土壤干旱,则浇水