生菜,一年或两年生草本作物,属于菊科莴苣属。生菜一般要分为绿生菜、紫生菜两种。生菜根系浅,须根发达,生长温度适合在15—20°,最适合在昼夜温差比较大的环境。属于半耐寒性蔬菜,不耐炎热。
生菜根系不是太发达,可以使用芸苔素原粉叶面肥,功能是可促进根系发育、种子萌发和幼苗的生长,提高叶绿素含量,增强光合作用、并改善植物生理代谢、增强抗逆性的作用。喷施后能迅速促进细胞原生质,叶茎变绿加厚、小叶变大叶、黄叶变绿叶、花叶病叶变康叶、茎杆粗壮、根系发达,从而提高作物的抗病、抗重茬、抗旱、抗寒等能力。
生菜的吃法特别的多,即可熟吃、生吃,做蔬菜沙拉,在日常生活中,在吃火锅时,用经常食用生菜涮火锅,看你喜欢怎样的吃法,就怎么样使用。