葱,多年生草本植物,雌雄同株,通常以叶片和叶鞘为食用,有特殊辛辣味,是重要的调味品。葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效。在医学方法有很多的用途,在生活中会经常食用,但是不宜过多的食用。
葱的种子发芽适温为15~25°,2~3天即可发芽。葱对光照强度要求不高,光补偿点为2500勒克斯。葱健壮生长需要良好的光照条件,不耐阴,也不喜强光。从的叶片呈管状,表面多蜡质,能减少水分蒸腾,耐干旱。但根系的吸收能力差,所以各生长发育期均需供应适当的水分。葱幼苗生长旺盛期、叶片生长旺盛期、开花结实期对水分的要求较多,应保持较高的土壤湿度。葱对土壤的适应性较强,以土层深厚、排水良好、富含有机质的砂壤土为佳。土壤PH值6.9—7.6适宜葱的生长,过低和过高对种子发芽、植株生长都有抑制作用。
在种植葱时,一定要掌握它的生长特性,根据它的特性来进行栽培,这样种植出来的葱产量和品质一会特别的好。葱是做各种菜肴的调味品。