蛋黄果,是多年生常绿小乔木植物,属于山榄科植物,因为果肉跟煮熟的鸡蛋类似,所以因此得名。主要生长在热带地区,属于小型树。喜欢生长在温暖多湿的环境,在花期遇见多雨会造成落花,这样会严重的影响产量,对土壤的适应性比较强,一般生在沙壤土中最为适宜。
蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
蛋黄果的萌芽能力比较强,适合在庭院进行在栽培,适合中在背风向南、阳光充足的环境,这样果树生长的将会更加的好。种子在播种前浸泡一天,有助于发芽,在出苗前要进行保湿。