草莓,是一种红色的水果,属多年生草本植物。定植初期,因外界气温尚高,为促进植株的生长及发育,草莓对空气湿度要求较严格,一般在相对湿度80%以下,开花期要求40%~60%的相对湿度。草莓根系入土较浅,表现喜温喜肥不耐旱。除在定植以前施足底肥以外,还需在植株的快速生长及花芽分化期和开花及果实的膨大期,结合浇水追肥2~3次,这个时期可以进行采取喷施叶面肥来代替追肥,叶面肥的吸收比较快,利用率比较高。 草莓植株在其旺盛生长时会发生较多的侧芽和部分匍匐茎,应及时摘除,以促进主芽的开花与结果。草莓属自花授粉植物,但是由于温室内花期往往处于温度低、光照时间短、湿度较大等不利条件下,自然授粉效果差。人工授粉和蜜蜂传粉可以增大果个,明显减少畸形果,利于产量和品质的提高。