花菜的生长习性

 花菜是一种十字花科的蔬菜，是由经过甘蓝变异而成的，花菜中含有丰富的维生素B、C等。花菜粗纤维含量较少，蔬菜鲜嫩，营养丰富、风味，是人们喜爱的蔬菜。

  花菜生育习性喜冷凉，属办耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力不均，即不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格，这主要是花菜的植物特症决定的。任何生物到生殖阶段都是最差的脆弱阶段，因此花菜在花球的生长发育时期对高温、干旱、霜冻等不良的环境条件的抵御能力比较差。在营养生长转化为生殖生长，要经过在花球上贮藏养分，从而使花球变大而紧实。如果在本阶段超出它本身适应的范围，其缩短的花枝在这种情况下就会迅速生长，从而使结球变小，使产量下降。

  花菜的营养比一般的蔬菜营养要丰富的多，还具有抗癌防癌物质，所以在花菜的生长期，我们一定要注意，进而达到高产优质的花菜。