西葫芦属于一年蔓生草本,果实都是从侧蔓生长出来,喜爱空气湿润,不耐干旱,特别是结瓜时,要保持土壤湿润,这样产量才会提高。在高温干旱时容易发病,高温高湿时也容易发病,所以我们要控制好温度和湿度,这样产量才会提高。
西葫芦茎有凌沟,有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮,被短刚毛,长6—9厘米;叶片质硬,挺立,三角形或卵形三角形,先端锐尖,边缘有不规则的锐齿,基部心形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉在背面稍凸形,两面均有糙毛。卷须稍粗壮,具柔毛,多分枝。
在种植西葫芦时,一定要控制好温度在20—25°,光度要适中,这样避免徒长,产量下降。