茄果类和瓜类蔬菜移栽要抓住“冷尾暖头”，既可避免冻害，又能争取早熟。移苗应在晴天上午进行，保护地蔬菜最好边移栽边定植，栽好后立即扣棚。如果天气不好，即使秧苗很健壮，也不能移栽，以免影响定植质量。茄果类和瓜类蔬菜要在土壤干湿适当时移栽，以利幼苗成活。露地蔬菜苗移栽后要用地膜覆盖，以保温、保墒。移苗前一天，苗床或营养钵要浇透水，以利带土移苗不伤根。茄果类和瓜类蔬菜要选择壮苗移栽

  辣椒定植后棚外温度尚低，要注意保温，白天温度保持在22℃—30℃，夜间保持在12℃—22℃为宜。若遇寒流可在棚内加扣小拱棚保温，随着天气转暖，逐渐加大通风量。棚外最低气温在15℃以上时，要全面通风，白天拉开中缝，揭卷边缝，夜间留中缝继续通风。定植时应浇足水，前期尽量少浇水，如需浇水，应选晴天午前膜下浇暗水。辣椒开始膨大后，选择晴暖天气浇一次膜下水，此后应保持土

辣椒地膜覆盖先定植后铺膜，是在定植水浇后待地面稍干，按株行距摆上幼苗，在地膜相应位置切成十字形的定植孔，把苗从孔中套过，再将薄膜平铺于小高畦上，四周用土压紧。这种方法定植速度快，但易伤幼苗的叶片，且畦面不平整。先铺膜后定植，是按株行距挖定植孔，将孔内土挖出、栽苗，用土压住孔四周的膜即可。在地膜覆盖的基础上加以改良，创造了近地面覆盖，即把地膜支起一定高度，形成30厘米左右的小拱棚。可比地膜覆盖提早5

 农户把蔬菜种子收回晾干后，喜欢用玻璃瓶子或小木箱贮存。到来年播种时，这些种子总因为出现霉烂或遭虫蛀的现象，致使发芽率降低。一些农户的实践表明，把收回来的豆角、瓜类、辣椒、茄子等蔬菜种子，晾干后倒入干草木灰中，均匀拌好，然后用小木桶或玻璃瓶子盛装贮藏。这样，蔬菜种子既不遭虫蛀，也不会霉烂，发芽率达100%，而且生长出来的菜苗健壮，很少生病。

一般可于4月份露地播种培育韭菜根，当年的韭菜根生长势较弱，最好选择两年以上的韭菜根，整丛挖起，注意不要伤根，剔去干枯老叶，剪齐须根和韭叶，留下宿根茎，20～30株为一撮，栽到沙培床内，株行距20厘米左右，室内盆栽可密些。并以洁净细沙填满空隙，栽后用清水浇透沙床，以利促发新根。韭菜根栽植后1周内可不浇水。室内栽培尽量关闭门窗，减少水分挥发。保持空气和沙床的温度在20℃左右。如气温过高，可打开门窗并酌

白菜烂根有生理性病害的沤根也有病理性的如软腐病引起的烂根，都与夏季雨水过多、土壤湿度大、气温忽高忽低有很大关系。白菜属于喜冷凉蔬菜，生长适宜的温度为10℃～22℃，不耐热，气温超过32℃时，光合作用很弱而呼吸作用增强，生长十分衰弱。白菜属于喜湿蔬菜，整个生长期要求湿润的土壤条件，尤其是大白菜在莲座期和包心期不能缺水。白菜也不耐涝，长期渍水也会沤根死亡。因为在高温季节，如遇连续阴雨，土壤充满水分，缺

 种植蔬菜，土地处理要求地面平整，使杂草一齐萌发，以利于一次施药后，大部分杂草得以灭除；沙性土壤用药量要酌情减少，黏重土壤要酌情增加，地膜覆盖栽培，地温高，湿度大，能使药效提高，用药量应较露地减少20%—30%；药剂稀释后，应均匀地喷施于土壤表层。长期施用单一的除草剂品种，则会使杂草敏感性降低防除效果。因此，要交替轮换施用不同的除草剂品种，提高化学除草效果；有的除草剂易挥发，

在山药种植时，沟内没有施用防治地下害虫的药剂，地下害虫在生长过程中对山药块茎生长造成危害，如咬食、截断生长点，使山药块茎不能正常生长，造成山药畸形。预防措施：人工挖山药沟时应在冬前进行，通过冬春雨雪侵蚀冰冻风化使土块充分风化粉碎，随风化解冻随填沟，填沟时仔细剔除土壤中的石块、砖块、沙砾等硬物．不要将大土块填入沟内。种植时按技术规程操作，不在种植沟内施用种肥，防治地下害虫施用毒土、毒饵时不能盲目加大

 番茄进入结果盛期以后，遇到不良天气，或者施肥不合理就很容易引发上述为害。要延长蔬菜的见光时间；平衡蔬菜施肥，增施磷钾肥；壮根养根，增强植株抗性，叶面使用含多种元素的叶面肥，其中氨基酸型为佳，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收量，可以减少皴皮、裂果；是平衡植株坐果数量，不能过多或者坐果结位过低；控制点花激素浓度，不能过高，点花药点花后，及时补充肥料。

大棚增施有机肥能改良土壤结构，增加土壤有机质的含量，分解时还可产生二氧化碳，十分有利于大棚蔬菜的生长发育，增加产量，提高品质。一般每亩应施优质有机肥不少于5000公斤，并且要尽量多施一些热性肥料。大棚土因不受降雨的影响，盐分不能随雨水流失或被淋溶到土壤深层中去。新鲜的人粪尿施入大棚后，由于棚内温度较高，新鲜人粪尿会很快腐熟分解，初期产生的尿素及无机盐类会使土壤溶液浓度升高，从而影响蔬菜对水分和养分

果树在冬季的营养贮藏对越冬及下一个生长季节的萌芽、开花、抽梢、展叶、生根、座果和果实形成等过程的顺利完成及其数量、质量都有显著的影响。因此，提高树体营养贮藏水平，对果树的优质、高产、高效等具有极其重要的作用。基肥基肥以有机肥为主，如堆肥、圈肥、绿肥及作物秸秆等。施基肥时，最好混入适量的速效氮、磷、钾肥和硼、铁、锌等微肥，以提高肥料的利用率和综合营养水平。早中熟品种果实采收后，晚熟品种果实采收前，按

西瓜防止幼苗来壳出土，适当延长浸种时间，以剖开种子中心不见干心为宜。一般大粒种子浸泡10～12小时、小粒种子浸泡8～10小时为宜。播种后发现覆土过少，可再盖一层细土或营养土。土壤干燥时，可用喷壶喷洒经过日晒的温水，但注意要一次喷透，不能反复喷，也不能浇“蒙头水”。人工脱壳。一旦发出带壳出土的幼苗，要及时进行人工脱壳，方法是：在早晨或适当洒水后，趁种皮潮湿、变软时，用左手扶住